Зимний салат с цитрусами

Зимний салат с цитрусами

5
10 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
269 ккал
Белки
5.0 грамм
Жиры
18.2 грамм
Углеводы
23.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Лимонный сок
1 столовая ложка
Мед
1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin
2 столовые ложки
Инструкция приготовления10 минут

1. Соединяем ¼ чашки (60 мл) цитрусового сока с майонезом и лимонным соком в средней миске (сохраните оставшийся цитрусовый сок для дальнейшего использования).

2. Добавляем мед. Постоянно взбивая, медленно добавляем оливковое масло тонкой струйкой. Приправляем солью и перцем по вкусу.

3. Выкладываем вымытый и крупно нарезанный бельгийский салат, цикорий, эскариоль, укроп и цитрусовые дольки в большую миску.

4. Сбрызгиваем половиной соуса, приправляем солью и перцем, перемешиваем, затем сбрызгиваем еще соусом по вкусу.