-
Пошаговые рецепты   Салаты   Болгарская кухня

Шопский салат

78
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 324 ккал
  • Белки 11,6 грамм
  • Жиры 24,1 грамм
  • Углеводы 13,9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Инструкция приготовления

30 минут
1. У перца удалить сердцевину и отправить его в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Затем накрыть переложить его в пакет или накрыть пленкой и дать остыть. 2. Остывший перец очистить от кожицы и нарезать соломкой. 3. Огурцы очистить от кожуры и нарезать толстыми кольцами. Помидоры нарезать удобными кусками, которые поместятся в рот, а лук — полукольцами. 4. Измельчить петрушку, брынзу натереть на крупной терке. 5. Смешать овощи и петрушку в большой миске, добавив к ним оливковое масло и уксус. Сверху посыпать брынзой и украсить маслинами.

Шопский салат, классика болгарской кухни.

Похожие рецепты

Градинарский салат 100
Салат со спаржей, ветчиной и майонезом 100 45 минут
Итальянская панцанелла 62 15 минут
Овощной салат с грецкими орехами 0 15 минут
Шопский салат с перцем чили 90
Салат с перцем 0 1 час