Селедка под шубой

1. Картофель, морковь и свеклу хорошенько промыть и очистить.

2. Разделать селедку на филейные части. Удалить кости.

3. Нарезать филе небольшими кубиками.

4. Морковь варить 20 минут, картофель — 30 минут, свеклу — 40 минут.

5. Первым слоем в глубокую тарелку выложить кусочки сельди.

6. Сверху заправить ее майонезом.

7. Картофель некрупно нарезать.

8. С морковью поступить точно так же.

9. Следующим слоем выложить картофель и смазать майонезом сверху.

10. Далее выложить морковь, смазать майонезом.

11. Свеклу натереть на крупной терке.

12. Следующим слоем выложить свеклу.

13. Смазать сверху майонезом и дать пропитаться минут 20.

14. Нарезать, как пирог, и подавать.