Салат с жареным тофу

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Тофу нарезать кубиками со стороной около 1,5 см.

3. Разогреть растительное масло в сотейнике и обжарить тофу до корочки.

4. Переложить жареный тофу на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

5. На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.

6. Айсберг нарезать крупной соломкой.

7. Морковь и порей нарезать тонкой соломкой.

8. В миске смешать соевый и устричный соус, сахар, уксус, кунжутное масло и обжаренные семена кунжута до растворения сахара.

9. Выложить в эту миску тофу и подготовленные овощи.

10. Подавать салат, украсив листьями кинзы.