Салат с перепелом

1. В глубокую миску нарвать листья салата.

2. В сковороде разогреть оливковое масло с щепоткой крупной соли.

3. Выложить в масло некрупно нарезанное мясо.

4. Посолить и помешать. Убавить огонь до среднего.

5. Через 3–4 минуты поперчить и перемешать. Еще через 2 минуты снять с огня.

6. Перец мелко нарезать.

7. Добавить его в салат.

8. Мелко нарезать вяленые томаты.

9. Добавить томаты в салат.

10. Заправить оливковым масло extra virgin и перемешать.

11. Добавить обжаренное филе.

12. Перемешать и подавать.