Салат с пармской ветчиной и вялеными томатами

1. Салат романа помыть, высушить и нарвать на средние куски.

2. Куриное яйцо сварить пашот.

3. Помидор нарезать кольцами.

4. Куриное филе обжарить пластинками.

5. Анчоусы, майонез и сыр пармезан пробить в блендере до однородной массы до состояние соуса.

6. Затем слоями выложить на тарелку яйцо, листья романа, перемешать с соусом и выкладывать, чередуя с помидорами и куриным филе.

7. Вокруг салата выложить пармскую ветчину и вяленые томаты.