
Салат с куриной грудкой и манговой заправкой
4.4
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
580 ккал
Белки
62.7 грамм
Жиры
25.6 грамм
Углеводы
22.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКуриная грудка
2 штуки
Манго
½ штуки
Зеленый салат
1 пучок
Редис
2 штуки
Помидоры черри
10 штук
Мандарины
1 штука
Растительное масло
по вкусу
Оливковое масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Молотый кайенский перец
по вкусу
Апельсины
½ штуки
Бальзамический уксус
1 чайная ложка
Инструкция приготовления20 минут
1. Грудки промыть, обсушить салфетками, посолить, поперчить и обжарить до готовности на небольшом количестве подсолнечного масла на сковороде. Отставить.
2. Для заправки взбить вместе до состояния пюре в блендере манго, апельсиновый сок, оливковое масло, бальзамический уксус и щепотку кайенского перца.
3. Выложить в тарелку промытый и высушенный салат, нарезанные черри и редис, отчищенные от пленочек дольки мандарина, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Сверху выложить нарезанную ломтиками куриную грудку и полить манговой заправкой.