Салат с креветками по-монастырски

1. Креветки сварить, очистить и выложить в салатницу. Шампиньоны вымыть, обжарить на подсолнечном масле до готовности минут 15–20 и, когда остынут, соединить с креветками.

2. Листья салата мелко порвать, перец и помидоры порезать мелкими кубиками. Добавить к ним 3–4 столовые ложки консервированных порезанных ананасов и смешать с креветками и грибами.

3. Для заправки налить в мисочку оливковое масло, добавить сок лимона, поперчить и посолить по вкусу.

4. Заправить салат маслом, аккуратно перемешать и подавать к столу.