Салат с клубникой, филе индейки, рукколой
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
349 ккал
Белки
27.2 грамм
Жиры
25.1 грамм
Углеводы
6.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКлубника
300 г
Рукола
100 г
Филе индейки
400 г
Лайм
1 г
Сыр моцарелла
150 г
Оливковое масло
3 столовые ложки
Молотый белый перец
по вкусу
Белый бальзамический уксус
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
1. Клубнику и рукколу вымыть, хорошо обсушить.
2. Филе индейки нарезать небольшими кусочками (кубики или брусочки — по желанию), обжарить на одной столовой ложке оливкового масла до золотистой корочки.
3. Клубнику нарезать вдоль на половинки (или на четвертинки, кому как нравится).
4. Рукколу порубить не очень мелко.
5. Сыр моцарелла нарезать кубиками.
6. Оставшиеся две столовые ложки оливкового масла соединить с выжатым соком лайма, белым перцем, солью и бальзамическим белым уксусом, взбить венчиком.
7. Все ингредиенты соединить и заправить соусом. Хорошо перемешать.