Салат с языком и грибами
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
181 ккал
Белки
24.8 грамм
Жиры
8.6 грамм
Углеводы
1.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления1 час
1. Язык отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком. Нарезать тонкой соломкой.
2. Куриную грудку тоже отварить в подсоленной воде, порезать тоже по возможности соломкой.
3. Грибы можно использовать консервированные, но лучше — свежие (либо отварить и порезать, либо порезать и потушить, потом удалить лишнюю жидкость).
4. Стебель сельдерея порезать полукольцами (поперек стебля) толщиной 2–3 мм.
5. Добавить ломаные грецкие орехи (по вкусу). Заправить салат майонезом.
Очень необычный, но вкусный салат. Разбавляет привычный ассортимент на столе своей свежестью. Как правило, всем нравится. Пропорции продуктов регулировать в соответствии со своими предпочтениями (более или менее мясной).