Салат с бурратой, помидорами и курицей гриль

1. Руколу промыть и просушить. Если листья достаточно крупные, нарезать небольшими полосками.

2. Листья салата разделить на полоски.

3. Крупный помидор нарезать тонкими слайсами.

4. Красный лук разрезать на перья.

5. В глубокое сервировочное блюдо выложить слоями зелень и помидор.

6. Куриное филе посолить и поперчить, обжарить на сковороде гриль до готовности.

7. Нарезать филе тонкими слайсами.

8. Добавить в блюдо лук, красиво разложить филе.

9. В оливковое масло добавить измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.

10. Полить чесночным маслом салат.

11. В центр салата поместить буррату, предварительно убрав завязку.

12. Перед подачей на стол буррату нарезать небольшими кусочками и перемешать все ингредиенты. Приятного аппетита!