Салат с ананасами и куриной грудкой

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Положить куриную грудку в холодную воду. Добавить лавровый лист и душистый перец и довести до кипения.

3. Накрыть кастрюлю фольгой, выключить плиту и оставить куриную грудку на 20 минут.

4. Лук мелко нарезать. Шампиньоны нарезать слайсами.

5. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.

6. Добавить шампиньоны и жарить на сильном огне до золотистого цвета.

7. Ананасы нарезать кубиками.

8. Готовую куриную грудку нарезать такими же кубиками.

9. Смешать курицу, грибы с луком и ананасы. Заправить майонезом смешанным с карри. Посолить по вкусу, перемешать.

10. Подавать к праздничному столу.