-
Салаты   Постная еда

Салат из запеченной спаржи и черри с цитрусовой заправкой

100
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 130 ккал
  • Белки 7,5 грамм
  • Жиры 5,1 грамм
  • Углеводы 15 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

25 минут
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. 2. В миску положите спаржу и помидоры. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Переложите все в 1 слой на противень и посыпьте 0,5 ложки соли и щедро поперчите. Отправьте запекаться примерно на 15 минут до мягкости спаржи. 3. В миске смешайте лимонный и апельсиновый соки, мед, дижонскую горчицу и оставшуюся соль. Хорошо перемешайте и перелейте половину заправки в небольшую миску. 4. В оставшуюся заправку выложите водяной кресс и хорошо перемешайте. Выложите на блюдо. Сверху разложите спаржу и помидоры и сбрызните оставленной заправкой. Посыпьте укропом и подавайте.

Похожие рецепты

Салат из чечевицы с лососем и лимонной заправкой 0 10 минут
Салат с тунцом и фасолью по-тоскански 86 10 минут
Салат с жареной на гриле спаржей и артишоками 100