2. Выложить крупно порезанный картофель и морковь на противень, смешать с оливкоым маслом, разложить 3 головки чеснока со срезанной верхушкой (оставшийся чеснок нам пригодится для креветок), сбрызнутые маслом. Посолить и поперчить. Бросить несколько веточек тимьяна.

3. Запекать до румяной корочки (от 40 до 50 минут, зависит от размера картофеля).

4. Вынуть из духовки, остудить. Нарезать крупно. Чеснок выдавить к овощам.

5. Для соуса смешать все жидкие ингредиенты, взбить, добавить зелень и специи.

6. Заправить салат, хорошо перемешать, чтобы овощи были покрыты соусом.

7. Креветки обжарить с чесноком, тимьяном и чили. При подаче положить креветки на овощи.

Нужно сказать, что крем-фреш вполне заменяется сметаной. Вкусно, оригинально, подходит для новогоднего стола. Салат можно сделать за сутки, хранить в холодильнике, чтобы пропитался, перед подачей довести до комнатной температуры.

Салат с черемшой520 минут

Высокобелковый постный салат с веганской курицей530 минут

Салат из редиса и зеленого лука со сметаной515 минут

Французский салат с уткой535 минут

Традиционный греческий салат520 минут

Салат с беконом, печеным перцем и киноа530 минут

Салат с креветками и авокадо526 минут

Салат из печени трески с зеленым горошком, луком и огурцом515 минут

Салат капрезе510 минут

Салат «Кровавая луна»520 минут

Салат с печенью трески, картофелем и фасолью51 час

Салат со слабосоленой семгой520 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google