2. Выложить крупно порезанный картофель и морковь на противень, смешать с оливкоым маслом, разложить 3 головки чеснока со срезанной верхушкой (оставшийся чеснок нам пригодится для креветок), сбрызнутые маслом. Посолить и поперчить. Бросить несколько веточек тимьяна.

3. Запекать до румяной корочки (от 40 до 50 минут, зависит от размера картофеля).

4. Вынуть из духовки, остудить. Нарезать крупно. Чеснок выдавить к овощам.

5. Для соуса смешать все жидкие ингредиенты, взбить, добавить зелень и специи.

6. Заправить салат, хорошо перемешать, чтобы овощи были покрыты соусом.

7. Креветки обжарить с чесноком, тимьяном и чили. При подаче положить креветки на овощи.

Нужно сказать, что крем-фреш вполне заменяется сметаной. Вкусно, оригинально, подходит для новогоднего стола. Салат можно сделать за сутки, хранить в холодильнике, чтобы пропитался, перед подачей довести до комнатной температуры.

Тёплый салат из печёных овощей51 час 30 минут

Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой51 час

Салат с куриным филе и кукурузой530 минут

Салат с клубникой515 минут

Салат с обжаренными баклажанами530 минут

Салат с нутом515 минут

Салат с беконом и коктейльными томатами510 минут

Салат из огурцов с луком510 минут

Салат с куриными желудочками и зеленью530 минут + 1 час

Салат с редисом и яйцом520 минут

Салат из свеклы с апельсином и сыром фета520 минут

Салат из помидоров и зелени510 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google