Салат из трав с гранатом и фисташками

1. Для заправки выжмем сок из апельсина и смешаем в глубокой тарелке с медом и уксусом.

2. Мелко порежем укроп и лук. Оборвем листья мяты со стебельков и порвем на мелкие кусочки.

3. Гранат разломим напополам и положим в миску с водой и кубиками льда. Аккуратно вынем из плода зерна.

4. Салатные листья ополоснем холодной водой, чтобы освежить, а затем хорошо обсушим и порвем руками, если это необходимо.

5. На большом блюде перемешаем травы, лук, салатные листья, зерна граната и очищенные фисташки.

6. Перед тем, как отдать салат на растерзание гостям, заправим его соусом и еще раз аккуратно перемешаем.