Салат из шпината и дзавара

1. Дзавар промыть.

2. Отварить в кипящей воде 10 минут. Затем откинуть на мелкое сито, охладить.

3. В глубокую миску нарезать крупно шпинат, кинзу и укроп.

4. Добавить дзавар, соль и перец по вкусу.

5. Все перемешать.

6. Камац-мацун смешать со сметаной.

7. Грецкий орех мелко порубить.

8. На тарелку положить металлическое кольцо, в него выложить салат.

9. Убрать кольцо.

10. Посыпать дробленным грецким орехом и зернами граната.