Салат из молодого картофеля, лимонной цедры и зелени

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

226 ккал

Белки

3.9 грамм

Жиры

9.7 грамм

Углеводы

32.6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

¼ стакана

¼ стакана

по вкусу

по вкусу

2 столовые ложки

700 г

¼ стакана

1 чайная ложка

Инструкция приготовления30 минут

1. Нарежьте картофель кусочками и отварите в подсоленной воде, не очищая, до мягкости 10–12 минут.

2. Тем временем, в миске смешайте цедру и сок лимона, посолите и поперчите. Переложите картофель и миску и перемешайте. Охладите 1 час

3. К картофелю добавьте зелень и оливковое масло. Посолите и поперчите.

4. Перед подачей оставьте на некоторое время при комнатной температуре.