Салат из корневого сельдерея

1. Корень сельдерея помыть, почистить, натереть на терке (я использую комбайн…).

2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тоже натереть.

3. Перемешать, заправить соком одного лимона.

4. Цедру апельсина (можно и лимона, вкус разный получается, но одинаково хороший!) добавить в салат.

5. По желанию добавить сахар, но соль точно нужно — немного, пробовать надо!

6. Заправить сметаной.