Салат из эндивия, голубого сыра и граната
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
285 ккал
Белки
9.7 грамм
Жиры
19.2 грамм
Углеводы
22.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииДижонская горчица
1 чайная ложка
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Рисовый уксус
1,5 столовых ложек
Оливковое масло extra virgin
3 столовые ложки
Голубой сыр
60 г
Бельгийские эндивий
5 головок
Гранаты
½ штуки
Сахар
щепотка
Инструкция приготовления20 минут
1. В небольшой миске смешайте горчицу, сахар, немного соли и перца. Добавьте уксус, затем, взбивая, введите оливковое масло. Добавьте раскрошенный голубой сыр и перемешайте.
2. В большой миске смешайте листья эндивия и зерна граната. Сбрызните заправкой, перемешайте и сразу подавайте.