1. Кочан капусты помыть, разобрать на мелкие соцветия, хорошенько промыть каждый из них и опустить на 3−5 минут в подсоленную кипящую воду. Откинуть на дуршлаг.

2. Приготовить заправку — стакан кефира плюс две столовые ложки растительного масла.

3. Посолить, поперчить, добавить мелко порубленную зелень и чайную ложку сахара.

4. В салатник скложить отваренные букетики капусты, мелко порезанный сыр «Фета» или любой сорт брынзы.

5. Посыпать любыми толчеными орехами.

6. Залить подготовленным кефирным соусом.

7. Добавить кусочки ветчины.

Конфитюр из острого перца51 час

Лечо на зиму к посту51 час

Лечо болгарское на зиму в банках51 час

Варенье из яблок в духовке540 минут

Грузди на зиму горячим способом530 минут + 2 суток

Маринованные огурцы в литровой банке530 минут + 21 сутки 3 часа