Салат из цукини со свежей кукурузой и кинзой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
268 ккал
Белки
8.3 грамм
Жиры
13.6 грамм
Углеводы
30.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМолодые початки кукурузы
3 штуки
Молодые цукини
2 штуки
Сок лайма
2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin
2 столовые ложки
Рубленая кинза (кориандр)
2 столовые ложки
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Острым ножом срежьте зерна с початков кукурузы — должно получиться около 2 стаканов. Переложите в миску.
2. Добавьте тонко нарезанные цукини, сок лайма, оливковое масло и мелко нарезанную кинзу. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.