Салат из чечевицы с лососем и лимонной заправкой

Салат из чечевицы с лососем и лимонной заправкой

5
10 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
552 ккал
Белки
41.4 грамм
Жиры
22.1 грамм
Углеводы
45.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Лимонный сок
0,3 стаканов
Дижонская горчица
2 чайные ложки
Соль
¼ чайные ложки
Огурцы
4 штуки
Инструкция приготовления10 минут

1. В большой миске смешайте лимонный сок, укроп, горчицу, соль и черный перец. Взбивая, введите оливковое масло.

2. Затем добавьте нарезанный кубиками красный перец, нарезанный кубиками 1 стакан огурцов, мелко нарезанный красный лук, чечевицу и рыбу. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Вместо консервированной чечевицы можете использовать 3 стакана коричневой или зеленой вареной, а вместо консервированного лосося — приготовленного (вареного или жареного), примерно 1,5 стакана нарезанного кусочками.