Салат из жареных кабачков и сладкого перца с острым соусом

1. Подготовить продукты.

2. Кабачки помыть и нарезать вдоль дольками толщиной примерно 0,7 см.

3. На сковороде с растительным маслом обжарить кабачковые дольки.

4. Обжаренные с обеих сторон дольки отложить на тарелку для остывания.

5. Затем нарезать кабачки тонкой соломкой.

6. Перец очистить от семян.

7. Разрезать сперва на две части, затем — на тонкие полоски.

8. На сковороде с маслом обжарить перец.

9. И добавить его к нарезанным кабачкам.

10. Укроп мелко нарезать.

11. Добавить в салатник к овощам.

12. Добавить ореховый соус.

13. Все перемешать и дать немного настояться перед подачей.