1В воду положить клюкву, добавить сахар, 3 грамма тимьяна, 3 грамма чеснока, соль и перец по вкусу. Уварить все до густой консистенции.
2Налить растительное масло на сковородку, положить дольку чеснока, предварительно раздавить ее. Сладкий перец нарезать небольшими слайсами. Обжарить куриную печень со сладким перцем. Соль, перец по вкусу. Добавить клюквенный соус. Проварить все вместе не более минуты.
