Салат бора-бора

1. Помыть огурцы, аккуратно снять кожицу, разрезать вдоль и крупно нарезать.

2. Авокадо разрезать вдоль, вынуть мякоть ложкой и тщательно измельчить.

3. Тигровые креветки почистить, вымыть, разрезать вдоль и обжарить на оливковом масле с двух сторон в течении 5-7 минут до полной готовности. Поперчить и посолить по вкусу.

4. Огурцы и авокадо смешать, заправить оливковым маслом, винным уксусом и морской солью по вкусу. Перемешать. Разложить по тарелкам, выложив сверху готовые тигровые креветки.