Салат (ахцан) из шпината
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
32 ккал
Белки
3.7 грамм
Жиры
0.4 грамм
Углеводы
3.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииИнструкция приготовления15 минут
1. Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и припустить до готовности.
2. После этого откинуть на сито и охладить.
3. Шпинат переложить в салатник, посыпать перцем и полить уксусом.
4. Мелко нарезанный чеснок подать отдельно.
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).