Салат (ахцан) из черемши
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
35 ккал
Белки
2.4 грамм
Жиры
0.1 грамм
Углеводы
6.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция приготовления20 минут
1. Стебли черемши перебрать, хорошо промыть, ошпарить кипятком, откинуть на сито, после чего положить в подсоленную кипящую воду и припустить.
2. Готовые стебли откинуть на сито и охладить.
3. Затем положить в салатник.
4. Посыпать солью и полить уксусом.
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).