Овощной салат на луковой основе

1. Чтобы приготовить овощной салат, смешайте в большой миске мелко нарезанный фенхель, лук, морковь и петрушку.

2. В маленькой миске размешайте масло, уксус и сахар.

3. Приправьте солью и перцем. Добавьте соус к овощам и тщательно перемешайте.

4. Посолите и поперчите.

5. Накройте крышкой и охлаждайте от одного до трёх часов, иногда перемешивая.

6. Прежде чем подавать на стол, тщательно перемешайте.