Овощной салат с заправкой из фисташек

Овощной салат с заправкой из фисташек

5
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
221 ккал
Белки
8.6 грамм
Жиры
14.4 грамм
Углеводы
14.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Лимон
½ штуки
Чеснок
2 зубчика
Морковь
1 штука
Финики
2 штуки
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Соевый соус
½ чайные ложки
Семечки подсолнуха
1 столовая ложка
Инструкция приготовления20 минут

1. В блендер положить фисташки (лучше всего использовать не просто несоленые, но свежие фисташки, несушеные), подсолнечные семечки, чеснок, дижонскую горчицу, добавить соевый соус, сок половинки лимона, финики и 150 мл воды.

2. Превратить на большой скорости вращения блендера все это в однородный соус.

3. Нарезать помидоры черри на половинки, смешать их с салатной смесью, тертой на крупной терке крупной морковью, нарезанным тонкими полукольцами красным луком, давленым чесноком и огурцом, нарезанным тонкой соломкой.

4. Залить салат соусом и подавать.