Овощной салат с гренками и уксусной заправкой
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
377 ккал
Белки
4.3 грамм
Жиры
28.5 грамм
Углеводы
26.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииПомидоры
2 штуки
Салат айсберг
½ штуки
Лук-порей
50 г
Огурцы
2 штуки
Яблочный уксус
1 столовая ложка
Чеснок
1 зубчик
Растительное масло
3 столовые ложки
Сушеный базилик
щепотка
Молотый черный перец
щепотка
Соль
щепотка
Хлеб для тостов
2 куска
Инструкция приготовления15 минут
1. Для соуса смешиваем уксус и масло, добавляем измельченный чеснок, базилик, соль, перец, перемешиваем и даем постоять.
2. Отрываем салатные листья от кочана и немного подрезаем нижнюю часть, мнем руками листья и выкладываем на тарелку.
3. Режем дольками помидоры, огурцы — полукольцами.
4. Пришло время обжарить лук-порей. Обжариваем в большом количестве масла на сильном огне до золотистого цвета, перекладываем в дуршлаг и даем маслу стечь.
5. Хлеб режем крупными кубиками и обжариваем на среднем огне без масла, часто помешивая, до золотистого цвета и хрустящего состояния. Высыпайте сверху на овощи.
6. Получившийся соус выливаем на гренки.
Приятного аппетита!