Летний салат из молодого картофеля, листьев кервеля и эстрагона

1. Разрежьте небольшие картофелины пополам или на 4 части и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте.

2. В большой миске смешайте уксус, соль и оливковое масло. Взбейте и поперчите. Затем добавьте нарезанную зелень.

3. Добавьте теплый картофель и винегрет, перемешайте и подавайте.