Коктейль из морепродуктов

Коктейль из морепродуктов

5
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
254 ккал
Белки
20.0 грамм
Жиры
16.3 грамм
Углеводы
2.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Оливковое масло
3 столовые ложки
Чеснок
3 зубчика
Базилик
по вкусу
Лимон
½ штуки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут

1. Разморозить морепродукты, отварить в кипящей воде в течение 3 минут. Воду слить.

2. В это время приготовить соус. Масло смешать с соком половины лимона, добавить раздавленный чеснок, нарезанные каперсы, соль и перец по вкусу.

3. В приготовленных для коктейля порционных бокалах дно выложить листьями салата, сверху положить коктейль, затем полить заправкой. Поставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей посыпать мелко нарезанным базиликом.

При приготовлении соуса вместо масла можно использовать сливки: нужно смешать полстакана 12%-ных сливок, чеснок и каперсы, посолить и поперчить по вкусу.