Китайский салат из ростков сои
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
537 ккал
Белки
11.2 грамм
Жиры
47.7 грамм
Углеводы
18.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРостки сои
230 г
Свежий красный перец
1 штука
Огурцы
1 штука
Репчатый лук
2 штуки
Кресс-салат
65 г
Оливковое масло
175 мл
Имбирь
½ чайные ложки
Красный винный уксус
55 мл
Соевый соус
2 столовые ложки
Стебель сельдерея
1 штука
Томатное пюре
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Лимонный сок
2 чайные ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. В большой миске смешать ростки сои, нарезанный перец, кусочки огурца и кольца лука. Добавить листья кресс-салата. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
2. Все ингредиенты для заправки поместить в блендер, влить 50-60 мл воды и взбить.
3. Подавать салат и соус отдельно, чтобы каждый мог заправить салат по своему вкусу.