1. Крупу тщательно промыть и высыпать в кипящую подсоленную воду. Прикрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить вариться 15 минут. Крупа должна впитать в себя всю воду.

2. Цукини и сладкий перец нарезать на крупные куски, щедро посолить, добавить оливковое масло и травы, перемешать руками и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут.

3. Вынуть овощи из духовки и остудить. Для теплого салата смешать теплую киноа с овощами и посыпать свежим сыром. Для холодного — остудить все ингредиенты и смешать перед подачей.

4. Можно заправить уксусно-бальзамической заправкой или любой другой масло-уксусной заправкой для салата.

Киноа и овощи можно приготовить заранее. Из сыра лучше выбрать чуть сухую и хорошо посоленную брынзу. В одной порции без заправки — 170 ккал; жира — 6,4 г; белка — 5,4 г; углеводов — 23,6 г.

Окрошка на кефире040 минут

Веер из баклажана с фаршем01 час

Красная рыба с брокколи и помидорами черри01 час

Шарлотка с творогом51 час 30 минут

Шарлотка на кефире51 час 30 минут

Шоколадный баскский чизкейк51 час

Запеченная картошка с курицей и чесноком «по-деревенски»01 час

Быстрая закуска из огурцов540 минут

Фаршированные кабачки под сыром540 минут

Спагетти карбонара530 минут

Салат с куриным филе и кукурузой530 минут

Омлет со шпинатом и помидорами530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google