Вегетарианские макароны с сырным соусом

1. Приготовить пасту до состояния al dente, слить воду.

2. Разогреть духовку до 180 градусов.

3. В 0,5 стакана молока вмешать муку до получения однородной смеси. В сотейнике подогрейте 1 стакан молока до теплого состояния и влейте туда полученную смесь с мукой (постоянно помешивая).

4. Сыр нарезать на небольшие кусочки, добавить в молочную смесь, мешать около 5 минут, пока он не разойдется, а соус не закипит. Полить пасту получившимся сырным соусом, перемешать.

5. Выложить пасту в не высокую форму для запекания, посыпать панировочными сухарями, накрыть крышкой и запекать 20 минут.

6. Снять крышку и оставить пасту в духовке еще на 5 минут подрумяниться.