Пицца с запеченными овощами

Пицца с запеченными овощами

4.3
55 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
374 ккал
Белки
19.6 грамм
Жиры
11.6 грамм
Углеводы
54.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Вода
150 мл
Сухие дрожжи
1 столовая ложка
Лук-порей
1 штука
Томатная паста
4 столовые ложки
Тертый сыр пармезан
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления55 минут

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Чтобы замесить мягкое тесто, в миске смешайте муку, соль и дрожжи, добавьте теплую воду. Месите на столе, посыпанном мукой, три минуты, а затем раскатайте лепешку диаметром около 30 сантиметров. Положите основу для пиццы на противень, смазанный маслом.

2. Нарежьте лук-порей и перцы кольцами, перемешайте с маслом, солью и перцем. Выложите на противень и запекайте 10 минут.

3. Основу для пиццы намажьте томатным соусом, посыпьте луком-пореем и перцами. Тонко нарезанную моцареллу положите на овощи. Сверху уложите помидоры черри, порезанные пополам, и замороженный горошек. Пиццу посыпьте пармезаном.

4. Запекать двадцать минут до золотистой корочки. Готовую пиццу порежьте на четыре куска и подавайте в горячем или холодном виде.

Чтобы блюдо было менее калорийным, кладите побольше овощей, низкокалорийный сыр и используйте оливковое масло в небольших количествах.