Пицца с копченой курицей и ананасами

Пицца с копченой курицей и ананасами

3.8
1 час 30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
566 ккал
Белки
25.0 грамм
Жиры
31.8 грамм
Углеводы
41.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций
Сахар
1 чайная ложка
Соль
на кончике ножа
Растительное масло
6,5 столовых ложек
Молоко
3,5 столовые ложки
Орегано
по вкусу
Соус чили
по вкусу
Инструкция приготовления1 час 30 минут

1. Основа для пиццы: дрожжи смешать с сахаром. Когда они разойдутся, добавьте теплой воды, растительного масла, молока и дайте закваске подойти.

2. Просейте муку, добавьте в нее соль и добавьте закваску. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течении 45-и минут. В это время нужно нарезать остальные ингредиенты.

3. Начинка: куриную грудку нужно нарезать мелкими кубиками. А ананасы выбрать кольцами и нарезать небольшими кусочками по волокнам. Оливки же нарезать колечками, но не слишком тонко. Половину сыра отложить, другую нарезать кубиками чуть больше, чем грудку.

4. Еще раз замесите тесто и раскатайте на пересыпанном мукой столе. Сформируйте круглую лепешку. Края лепешки должны быть более толстыми. Разогрейте духовку до 220 градусов.

5. Сборка пиццы: положите лепешку на противень смазанный подсолнечным маслом. Намажьте лепешку соусом чили и выложите равномерно предварительно нарезанную куриную грудку. Сверху полейте майонезом и присыпьте орегано. Так же равномерно выкладывать ананасы, а сверху снова чили. Далее выложить оливки ряд за рядом. Сверху посыпать сыром кубиками, полить майонезом и соусом.

6. Сверху посыпать белым перцем и орегано. Натереть сыр и отправить в духовку на 30 минут.

7. P. S. если 30-и минут мало, можно оставить еще на столько же, но в выключенной духовке