Мак-н-чиз или макароны по-американски с сыром

1. Нагрей духовку до 170 градусов.

2. Поставь вариться макароны.

3. Растопи на огне сливочное масло, вмешай туда муку, помешивай до тех пор, пока она не станет золотистого цвета.

4. Следи, чтобы не было комочков: комочки — зло.

5. Добавь молоко, хорошенько перемешай и доведи до кипения.

6. Уже готовые макароны раздели на две части.

7. Одну часть положи на противень, который предварительно нужно смазать маслом.

8. Посыпь сверху мелко порезанным луком, сыром, солью, перцем.

9. Положи оставшиеся макароны сверху, посыпь сыром и луком, не забудь про соль и перец, полей заранее приготовленным соусом.

10. Накрой бумагой для запекания и выпекай в течение 25 минут.