Аришта с овощами

Аришта с овощами

5
35 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
628 ккал
Белки
17.3 грамм
Жиры
12.1 грамм
Углеводы
112.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

5 порций
Инструкция приготовления35 минут

1. Засыпать аришту в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности.

2. Томаты и цукини промыть и нарезать дольками.

3. В широкой кастрюле разогреть масло и поджарить аришту с овощами.

Рецептом поделилась бренд-шеф ресторана Gayane’s Гаяне Бреиова. Аришта — это особая армянская лапша или макароны, само слово «аришта» переводится с армянского языка как «лента». В Армении тесто для аришты делают из муки крупного помола, раскатывают и режут в виде тонкой лапши. Аришта в кулинарии используется в качестве гарнира для мясных блюд, а также для приготовления особого плова или супа. Традиционно рецепт аришты в каждой семье передавался из поколения в поколение, потому вариантов приготовления армянской лапши аришта существует множество.