Зауэркраут с копченостями

50 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

324 ккал

Белки

9.7 грамм

Жиры

23.0 грамм

Углеводы

25.2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

1 кг

3 головки

3 зубчика

2 штуки

1 чайная ложка

по вкусу

250 г

4 столовые ложки

Инструкция приготовления50 минут

1. Лук нарезать полукольцами и припустить на растительном масле до полупрозрачности

2. Выложить к луку капусту, лавровый лист и тимьян, тушить на маленьком огне 20 минут

3. Затем в капусту выдавить чеснок, приправить черным перцем и положить произвольно нарезанные копчёности — охотничьи колбаски, бекон, грудинку и др.

4. Тщательно перемешать и готовить до полной мягкости капусты

5. Подавать с варёным картофелем