Запеканка с куриным филе и овощами

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 минут), отделить мякоть.

2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут.

3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 чайной ложке масла.

4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку. Отваренные овощи также измельчить.

5. Смешать молоко, яйца, натертый сыр, посолить по вкусу. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку, порезанный укроп).

6. Форму смазать 1 чайной ложкой растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.