Запеканка из овощей
5
50 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
201 ккал
Белки
9.9 грамм
Жиры
12.8 грамм
Углеводы
13.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСливочное масло
50 г
Сыр
100 г
Чеснок
1 зубчик
Молоко
100 мл
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Цветная капуста
300 г
Розовый перец
1 чайная ложка
Капуста брокколи
300 г
Брюссельская капуста
200 г
Инструкция приготовления50 минут
1. Делаем соус: варим брокколи в небольшом количестве воды 10 минут.
2. Добавляем масло, молоко, муку, хорошо перемешиваем и варим еще пару минут.
3. Превращаем в пюре с помощью погружного блендера.
4. В форму выкладываем цветную капусту.
5. Мелко режем чеснок и добавляем его к капусте.
6. Заливаем цветную капусту пюре из брокколи.
7. Сверху в произвольном порядке выкладываем брюссельскую капусту, стручки фасоли.
8. Добавляем розовый перец.
9. Отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут
10. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром.