Запеченный лосось с розовым перцем

1. Филе надрезать поперек на расстоянии 3–4 см, чтобы получились кармашки.

2. Измельченный укроп смешать с зернистым творогом или домашним сыром.

3. Каждый надрез заполнить полученной смесью.

4. Посыпать филе морской солью, я еще чуть-чуть приправой для рыбы и горошинами розового перца.

5. Завернуть подготовленное филе в фольгу, запекать в духовке 15–20 минут при 200 градусах, пока надрезы не раскроются полностью.

6. Подавать со свежим салатом.