2. В миске смешайте нарезанный тонкими полосками кабачок, нарезанные полосками перцы и нарезанную на небольшие дольки луковицу с 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Разогрейте гриль и жарьте овощи порциями до мягкости и румяной корочки.

3. Разогрейте оставшееся оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости 3-4 минуты. Добавьте специи и измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Добавьте томаты, доведите до кипения и варите еще 5 минут, пока слегка не загустеет.

4. Выложите тортильяс на рабочую поверхность. В центр каждой налейте немного соуса, затем выложите овощи и нарезанную курицу. Сверху полейте еще небольшим количеством соуса и заверните в трубочку. Выложите в смазанную маслом форму в 1 слой. Полейте оставшимся соусом, кремом-фреш и посыпьте тертым грюйером и мелко нарезанным чили.

5. Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета и подавайте с дольками лайма.

Курицу гриль можно заменить на любую другую готовую курицу.

Ножка кролика, крем из зеленого горошка и соус из фуа-гра01 час + 8 часов

Жульен из раковых шеек с луком порей в печеном картофеле01 час

Хумус с сезонной зеленью040 минут

Маринованная дыня с мороженым из дыни с ромашкой01 час

Астраханские пельмени с осетриной030 минут

Намазка из кабачка с обжаренной лепешкой020 минут

Итальянские ньокки – классический рецепт020 минут

Сорбет яблоко-щавель530 минут

Ньокки с рапаном530 минут + 6 часов

Зеленое масло с мятой и эстрагоном520 минут

Конкассе из цитрусов с тархуном и мятой520 минут

Коктейль Shaman515 минут + 18 часов

Политики конфиденциальности и Условий использования Google