Утка с курицей, запеченные в духовке

1. Утку и курицу обсушить, удалить хребты.

2. Разрезать на порционные куски, приправить солью и перцем.

3. Яблоки и айву порезать дольками, удалив сердцевины.

4. На противень уложить куски утки и курицы, чередуя друг с другом и дольками яблок и айвы.

5. Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов на 35-45 минут. Снять фольгу, оставить в духовке еще на 7-10 минут.

6. Готовую птицу выложить на блюдо вместе с яблоками и айвой.