Треска в кунжуте

1. Рыбу разрезаем на порционные кусочки, солим, поливаем лимонным соком и ставим в холодильник на 20 минут.

2. Яйцо взбить, посолить.

3. Рыбу обвалять сначала в муке, затем окунуть в яйцо, затем обвалять в кунжуте.

4. Обжаривать на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.