Свиные ребрышки в духовке

1. Отварить свиные ребра. Посолить воду и добавить туда ребра, морковь, лук, имбирь, лавровый лист и душистый перец. Варить примерно 40 минут.

2. Маринад. Смешать 1 ст. л томатной пасты, 1 ст. л сухого имбиря, 1ст.л соевого соуса, 2 ст. л меда и 1 ст. л растительного масла. Все перемешать до однородной массы. Затем измельчить острый перец в ступке и добавить в соус.

3. Спустя 40 минут после варки дать ребрам немного остыть и нанести на них маринад. Выложить их в форму и поместить в духовку на 15 минут на обдув при 180 градусах.

4.