Свинина в кисло-сладком соусе с овощами

Свинина в кисло-сладком соусе с овощами

4.2
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
398 ккал
Белки
13.3 грамм
Жиры
27.5 грамм
Углеводы
22.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

5 порций
Растительное масло
4 столовые ложки
Крахмал
по вкусу
Саке
50 мл
Инструкция приготовления30 минут

1. Порезанную свинину замариновать в соевом соусе и саке на 10 минут, после чего каждый кусочек обвалять в крахмале. Хорошо обжарить до появления золотистой корочки в предварительно нагретом до 170 градусов масле.

2. Отварить морковь в кипящей воде. Шиитаке замочить в воде.

3. Налить масло в предварительно разогретый вок. Овощи порезать кубиками 2×2 см. Лук, шиитаке, болгарский перец, морковь добавлять по очереди и быстро обжаривать постоянно перемешивая.

4. Ранее приготовленную свинину заправить соусом Кук Ду Субута, добавить овощи, тщательно перемешать.