1В отдельной емкости смешать соевый соус, вино и масло. Добавить имбирь и зеленый лук, специи по вкусу.
Муку смешать с водой, тесто раскатать и вырезать ровные круги — 6 см в диаметре.
2В середину каждого круга из теста выложить начинку и одну креветку, залепить тесто сверху так, чтобы осталась «шляпка».
3Вонтоны довести до кипения, варить 2 минуты. Снять с плиты.
4Куриный бульон довести до кипения, добавить в него вонтоны и свежий шпинат.
