Сухарница

1. На дно глубокой тарелки выкладываем мелко покрошенный или полукольцами лук

2. Сверху высыпаем засушенные до от молочного до коричневого цвета в духовке сухари из белого хлеба (обычные буханки 1 сорт).

3. Солим, перчим.

4. Кладем сверху сливочное масло.

5. Заливаем кипятком (нужно столько, чтобы полностью впиталось в сухари и они стали полностью мягкими).

6. Закрываем сверху тарелкой и ждем пару минут.

7. Открываем, добавляем сметану и перемешиваем.